Health News | भारतीय जेवणात डाळींना विशेष महत्त्व आहे. विशेषत: जे मांसाहार करत नाहीत त्यांच्यासाठी कडधान्ये हा पोषणाचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहे. विशेषत: दक्षिण आशियात राहणाऱ्या लोकांना दुपारच्या जेवणात डाळ आणि भात खायला आवडते. जर आपण महिनाभर डाळ खाणे पूर्णपणे बंद केले तर त्याचा आरोग्यावर (Health News) काय परिणाम होतो? याबद्दल आज आपण बोलणार आहोत.
डाळी खाल्ल्याने शरीरावर काय परिणाम होत नाही?
डाळ पूर्णपणे शाकाहारी आहे. त्यात वनस्पती आधारित प्रथिने असतात. जे स्नायूंसाठी खूप महत्वाचे आहे. विशेषतः शाकाहारी लोकांसाठी मसूर डाळ प्रथिनांचा चांगला स्रोत आहे.
मसूरमध्ये फायबर आणि जीवनसत्त्वे मुबलक प्रमाणात असतात
मसूर डाळीमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते जे पचनासाठी खूप चांगले असते. हे बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर करते आणि पोटातील मायक्रोबायोमला देखील प्रोत्साहन देते. यामध्ये जीवनसत्त्वांसह ही सर्व खनिजे मुबलक प्रमाणात असतात. जसे लोह, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, ब जीवनसत्त्वे इ.
रक्तातील साखर नियंत्रण
डाळींमध्ये असलेले कर्बोदके हळूहळू पचतात. त्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते.
हृदय निरोगी ठेवते
रोज डाळ खाल्ल्याने शरीरातील कोलेस्टेरॉल कमी होण्यास किंवा नियंत्रित ठेवण्यास मदत होते. त्याचबरोबर हृदयविकाराचा धोकाही कमी होतो.
वजन नियंत्रणात ठेवते
डाळींमध्ये प्रोटीन आणि फायबर असल्यामुळे डाळी खाल्ल्याने पोट भरल्यासारखे वाटते. जे वजन कमी करण्यास मदत करते.
मजबूत हाडे
डाळींमध्ये असलेले कॅल्शियम आणि फॉस्फरस हाडे मजबूत ठेवण्यासाठी आवश्यक असतात.
महिनाभर डाळ खाल्ली नाही तर शरीरावर काय परिणाम होईल?
प्रथिने कमतरता
जे लोक मांसाहार करत नाहीत त्यांना प्रोटीनसाठी डाळींवर अवलंबून राहावे लागते. जर तुम्ही डाळी खाणे पूर्णपणे सोडले तर त्यामुळे अशक्तपणा, स्नायू दुखणे आणि पेटके येऊ शकतात.
पचन समस्या
कमी फायबर खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता आणि पचनाच्या समस्या उद्भवू शकतात.
पौष्टिक कमतरता
जर तुम्ही कडधान्य खाल्ले नाही तर शरीरात पोषक तत्वांची कमतरता निर्माण होते ज्यामुळे शरीरात जीवनसत्त्वांची कमतरता होते. याचा थेट परिणाम प्रतिकारशक्तीवरही होतो.
रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते
कडधान्ये खाणे खूप महत्वाचे आहे कारण यामुळे साखरेची पातळी नियंत्रणात राहते. कडधान्ये सोडल्याने जीवनशैली आणि आरोग्यावर पूर्ण परिणाम होतो. शाकाहारी आणि शाकाहारी लोक टोफू, नट्स, बिया आणि शेंगा खाऊन शरीरातील प्रथिनांची कमतरता पूर्ण करू शकतात.
(सूचना: बातम्यांमध्ये दिलेली काही माहिती मीडिया रिपोर्ट्सवर आधारित आहे. कोणतीही सूचना अंमलात आणण्यापूर्वी वैद्यकिय तज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
आपल्या भागातील बातम्या जाणून घेण्यासाठी जॉइन करा आझाद मराठीचा’चा व्हॉट्सअ‍ॅप ग्रुप
महत्वाच्या बातम्या :
