कोरियन लोक स्वतःला कसे तंदुरुस्त ठेवतात? वजन कमी करण्यासाठी नेमकं काय खातात ?
नवी दिल्ली– वाढत्या वजनामुळे प्रत्येक व्यक्तीला त्रास होतो. देशात आणि जगात जास्त वजन असलेल्या लोकांची संख्या वाढत आहे. एका अहवालानुसार 2045 पर्यंत जगातील एक चतुर्थांश लोक लठ्ठ असतील. 1980 पासून भारतासह 70 पेक्षा जास्त देशांमध्ये लठ्ठपणाचे प्रमाण दुप्पट झाले आहे. लठ्ठपणा वाढण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे कॅलरी बर्न करण्यापेक्षा जास्त कॅलरी वापरणे. जास्त कॅलरी घेतल्याने ते शरीरात चरबी म्हणून साठू लागतात आणि लठ्ठपणा झपाट्याने वाढू लागतो.
देशातील आणि जगातील लोकांमध्ये लठ्ठपणा झपाट्याने वाढत असताना दक्षिण कोरिया हा असा देश आहे जिथे लठ्ठ लोकांची संख्या खूपच कमी आहे. दक्षिण कोरियातील (South Korea)लोकांचे लठ्ठपणा कमी होण्याचे सर्वात मोठे कारण म्हणजे त्यांचा आहार आणि जीवनशैली. या देशातील लोक आपल्या आहारावर नियंत्रण ठेवतात आणि शरीर सक्रिय ठेवतात, ज्यामुळे त्यांचा लठ्ठपणा नियंत्रणात राहतो. दक्षिण कोरियातील लोक स्वत:ला तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी कोणती दिनचर्या पाळतात ते जाणून घेऊया.
दक्षिण कोरियाचे लोक आहारावर नियंत्रण (Diet control)ठेवतात. इथले लोक प्रोसेस फूड, जास्त कॅलरी फूड आणि साखर कमी खातात. कोरियन लोक त्यांच्या निरोगी आहारामुळे चरबी नसतात. कोरियाचे लोक त्यांच्या ताटात हिरव्या भाज्यांचे (Green Vegetables)सेवन अधिक करतात. भाजीपाला फायबरचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. त्यामध्ये फॅट आणि कोलेस्ट्रॉलचे प्रमाण कमी असते ज्यामुळे शरीर निरोगी राहते. कोरियाचे लोक जास्त तांदूळ खातात. कमी चरबीयुक्त तांदूळ सहज पचतात आणि ते खाल्ल्याने वजनही नियंत्रणात राहते.
दक्षिण कोरियाचे लोक त्यांचे शरीर निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवण्यासाठी सी फूडचे सेवन करतात. सीफूडमध्ये मासे, शेलफिश, ऑक्टोपस आणि चणे मॅकरेल खातात. हे पदार्थ पोट भरतात आणि शरीरही निरोगी आणि तंदुरुस्त ठेवतात. किमची हे चायनीज कोबी, मुळा पासून बनवलेले दक्षिण कोरियाचे लोणचे आहे. यामध्ये मीठ, मिरची, लसूण आणि आल्याची चटणी यांचे मसालेदार मिश्रण वापरले जाते, ज्यामुळे या भाज्या जास्त काळ साठवून ठेवण्यास मदत होते. कोरियामध्ये ही चटणी आरोग्यदायी आहार म्हणून प्रसिद्ध आहे. ही चटणी पचनक्रिया बरोबर ठेवते आणि पोटाची अतिरिक्त चरबी कमी करते. या चटणीचा वापर करून तुम्ही वजन नियंत्रित करू शकता.