आजपर्यंत तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारच्या वाईनबाबत ऐकले असेल पण ‘स्नेक वाईन’ बद्दल ऐकले आहे का?
Snake Wine : काही वाईन (Wine) त्यांच्या खास वैशिष्ट्यामुळे खूप प्रसिद्ध आहेत. रम (Rum), व्हिस्की (Whisky), वोडका (Vodka) आणि वाईन इत्यादी दारूचे प्रकार आहेत. आजपर्यंत तुम्ही वेगवेगळ्या प्रकारची दारू प्यायली असेल किंवा त्यांच्याबद्दल ऐकले असेल. पण तुम्ही कधी सापापासून बनवलेली वाईन चाखली आहे का? तुमचे उत्तर बहुधा ‘नाही’ असे असेल. वास्तविक, ही वाइन बनवण्यासाठी तांदूळ किंवा इतर धान्यापासून तयार केलेल्या वाईनमध्ये जिवंत किंवा मृत साप टाकला जातो आणि सोडला जातो. ही वाइन औषधातही वापरली जाते.
चीनमध्ये स्नेक वाईन तयार केली जाते. त्याला चिनी भाषेत पिनयिन आणि व्हिएतनामीमध्ये ख्मेर म्हणतात. हे प्रथम पश्चिम झोऊ राजवंशाच्या काळात तयार केले गेले. त्यानंतर ही वाइन चीनमध्ये खूप लोकप्रिय झाली. ही वाइन प्रामुख्याने औषधी म्हणून वापरली जाते. चीन व्यतिरिक्त, ही वाइन संपूर्ण आग्नेय आशिया, उत्तर कोरिया, लाओस, थायलंड, व्हिएतनाम, ओकिनावा (जपान) आणि कंबोडियामध्ये बनविली जाते.
कुष्ठरोग, अति घाम येणे, केस गळणे, कोरडी त्वचा अशा अनेक आजारांवर या वाईनने उपचार केले जातात, असे सांगितले जाते. पारंपारिक औषधांमध्ये ते टॉनिक म्हणून पाहिले जाते. चीन, जपान, कंबोडिया, कोरिया, लाओस, तैवान, व्हिएतनाम आणि थायलंडमध्ये ही दारू तुम्हाला रस्त्याच्या कडेला असलेल्या स्टॉलवर मिळेल.
जिवंत किंवा मृत साप एका बाटलीत ठेवून त्यात तांदूळ, गहू किंवा इतर धान्य अल्कोहोल टाकून आणि आंबायला महिन्यांपर्यंत सोडून देऊन हे केले जाते. यासोबतच त्यात फॉर्मलडीहाइडही मिसळले जाते. व्हिएतनामीमध्ये साप ‘उबदारपणा’ आणि पुरुषत्वाचे प्रतीक मानले जाते. अशा परिस्थितीत सापापासून बनवलेली ही वाइन तिथे खूप लोकप्रिय आहे. हे तेथे एक शक्तिशाली कामोत्तेजक म्हणून देखील वापरले जाते.
काही अभ्यासातून असेही दिसून आले आहे की स्नेक वाईनमध्ये (Snake Wine) वेदनाशामक म्हणजे वेदना कमी करणारे आणि जळजळ कमी करणारे गुणधर्म आहेत. आता सर्वात महत्वाचा प्रश्न म्हणजे ते पिणे सुरक्षित आहे का? तर उत्तर ‘हो’ आहे. राईस वाईनमध्ये इथेनॉलचाही वापर केला जातो, त्यामुळे सापाचे विष संपते. साधारणपणे ते बनवण्यासाठी जास्त विषारी साप वापरले जात नाहीत. मात्र, ही वाइन पिणे धोकादायक ठरू शकते, असा इशाराही या वाइनवर देण्यात आला आहे.