Protein Packed Breakfast: सकाळच्या नाश्त्याला बेसनपासून बनवू शकता ‘हे’ पदार्थ

Protein Packed Breakfast: आरोग्यदायी आणि चवदार नाश्ता, हा तुमचा दिवस ऊर्जा आणि चैतन्यासह सुरू करण्याची गुरुकिल्ली आहे. भारतीय पाककृतीमध्ये उपलब्ध असलेल्या अनेक पर्यायांपैकी बेसन हा एक घटक आहे, ज्यापासून विविध आरोग्यदायी पदार्थ बनवले जाऊ शकतात. प्रथिने, आवश्यक पोषक आणि फायबरने भरलेले बेसन तुमच्या सकाळच्या दिनचर्येत एक उत्तम भर आहे. (Besan Breakfast)

त्यामुळे, नाश्त्यासाठी काय बनवायचे याबद्दल तुमचा संभ्रम असेल तर, आम्ही तुम्हाला बेसनपासून बनणाऱ्या सहा सोप्या पदार्थांबद्दल सांगणार आहोत, जे अतिशय आरोग्यदायी आणि स्वादिष्ट आहेत.

बेसन चिल्ला
बेसन चिल्ला (Besan Chilla) हा एक लोकप्रिय भारतीय नाश्ता आहे जो अनेकांना आवडतो. ही चवदार डिश बनवण्यासाठी बेसन पाण्यात मिसळा, कांदे, टोमॅटो आणि मिरची यांसारख्या चिरलेल्या भाज्या आणि हळद, जिरे आणि मिरची पावडर सारखे मसाले मिसळा. गरम, ग्रीस केलेल्या पॅनवर हे मिश्रण घाला आणि दोन्ही बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत भाजा. भरपूर प्रथिने आणि फायबरयुक्त, बेसन चिल्ला हा तुमचा दिवस पौष्टिक आणि स्वादिष्ट जेवणाने सुरू करण्याचा एक उत्तम मार्ग आहे.

बेसन पुडा
महाराष्ट्र राज्यातील बेसन पुडा (Besan Puda) हा एक चवदार पॅनकेक सारखा पदार्थ आहे जो प्रथिनांनी भरलेला असला तरी तयार करण्यास सोपा आहे. बेसन दही, पाणी आणि आले, हिरवी मिरची आणि कोथिंबीर यांसारखे मसाले घालून फेटा. दही घातल्याने केवळ चवच वाढते असे नाही तर प्रोबायोटिक्स देखील मिळतात, निरोगी आतडे वाढवतात. अस्सल कॉम्बिनेशनसाठी हिरवी चटणी किंवा लोणच्यासोबत हे प्रोटीनयुक्त बेसन डिलाईट सर्व्ह करा.

ढोकळा
गुजरातमधील ढोकळा (Dhokla) हा वाफवलेला, स्पॉन्जी आणि अतिशय लोकप्रिय नाश्ता पर्याय आहे. ढोकला बनवण्यासाठी बेसन, रवा, दही आणि चिमूटभर बेकिंग सोडा वापरून पीठ तयार करा. पीठ वाफवल्यानंतर त्याचे  तुकडे करा आणि किसलेले खोबरे आणि धन्याने सजवा. मोहरी, कढीपत्ता आणि हिरवी मिरचीची फोडणी घातलेले तेल त्यावर ओता. हे ग्लूटेन-मुक्त डिश पोटाला पचण्यासाठी हलके आहे आणि जे लोक निरोगी परंतु चवदार जेवणाचा आनंद घेऊ इच्छितात त्यांच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहे.