बदाम विकत घेताय की आजार? खरे आणि बनावट बदाम ओळखण्यासाठी ‘या’ पद्धतीचा अवलंब करा

By Shweta Chidmalwad On Nov 3, 2023

Fake And Real Almonds: आजकाल अनेक बनावट वस्तू बाजारात उपलब्ध आहेत. आजकाल दुकानदार प्रत्येक मूळ मालामध्ये बनावट माल मिसळतात. ज्याला तुम्ही काळाबाजार म्हणू शकता. आजकाल अनेक भेसळयुक्त वस्तू उपलब्ध आहेत ज्यामुळे तुम्ही गंभीर आजारी पडू शकता. या भेसळयुक्त पदार्थांच्या सेवनामुळे मधुमेह, कर्करोग आणि पोटाशी संबंधित गंभीर आजार होतात. भारतात कोणताही सण असो, सुका मेवा मोठ्या प्रमाणात वापरला जातो. मूळ बदाम आणि काजूमध्ये व्यापारी अशा प्रकारे भेसळ करतात की ओळखणे फार कठीण होते. आज आम्ही तुम्हाला काही ट्रिक्स सांगणार आहोत ज्याद्वारे तुम्ही खऱ्या आणि नकली बदामांमध्ये फरक करू शकता.

बनावट बदाम कसे ओळखायचे?
बदामामध्ये मुबलक प्रमाणात पोषण असते. पण अनेक वेळा आपण आपल्या घरी नकली बदाम आणतो. या ड्रायफ्रुट्समध्ये अशा प्रकारे भेसळ केली जाते की ती खरी नसूनही खरी दिसू लागतात. या युक्तीने तुम्ही बदाम खरा आहे की बनावट हे जाणून घेऊ शकता.

खरे आणि बनावट बदाम ओळखण्यासाठी प्रथम ते आपल्या हातावर घासून घ्या. बदाम चोळल्यावर रंग निघू लागतो. त्यामुळे ते बनावट आहे आणि त्यात भेसळ आहे हे समजून घ्या. ते तयार करण्यासाठी, त्याच्या वर पावडर शिंपडली जाते. वास्तविक बदामाचा रंग तपकिरी असतो. तर नकली बदामाचा रंग जास्त गडद असतो.

खरा बदाम कोणता हे जाणून घ्यायचे असेल तर कागदावर दाबून ठेवा आणि थोडा वेळ ठेवा. अशा वेळी बदामातून तेल निघून कागदाला लागले तर समजा बदाम खरा आहे.

तुम्ही त्यांच्या पॅकेजिंगद्वारे दोघांमध्ये फरक देखील करू शकता.
खऱ्या आणि बनावट बदामांच्या पॅकिंगमधूनही तुम्हाला कळू शकते. दोन्ही खरेदी करताना पॅकिंगवर लिहिलेल्या गोष्टी काळजीपूर्वक वाचा. नकली बदाम खाल्ल्याने तुमच्या शरीराला पोषण तर मिळत नाहीच पण इतर आजारांचा धोकाही वाढतो. जास्त भेसळयुक्त गोष्टींचे सेवन केल्याने अनेक आजारांचा धोका वाढतो.

(सूचना: या लेखात नमूद केलेली पद्धती आणि सूचना लागू करण्यापूर्वी, कृपया डॉक्टरांचा किंवा संबंधित तज्ञाचा सल्ला घ्या.)