चिकन खाणाऱ्यांसाठी धोक्याची घंटा… जगातील 10 व्या क्रमांकाचा सर्वात मोठा आजार होण्याचा वाढतोय धोका  

जर तुम्ही चटकदार चिकन (Chicken) खात असाल तर सावध रहा… WHO ने चेतावणी दिली आहे की हे जगातील 10 व्या सर्वात मोठ्या आजाराचे कारण (Chicken Disease) आहे. जागतिक आरोग्य संघटनेने AMR चे 10 सर्वात मोठ्या आरोग्य धोक्यांपैकी एक म्हणून वर्णन केले आहे.  चिकन खाल्ल्यामुळे लोक वाढत्या प्रमाणात अँटीमायक्रोबियल रेझिस्टन्सला बळी पडत आहेत. यामुळे, प्रतिजैविक, अँटीव्हायरल, अँटीफंगल आणि अँटीपॅरासिटिक औषधांचा प्रभाव खूप कमी होतो. त्यामुळे गंभीर आजारांवर उपचार करणे अवघड होऊन बसते.

वास्तविक, आजकाल कोंबडी चांगली आणि निरोगी होण्यासाठी पोल्ट्री फार्ममध्ये जास्त प्रतिजैविके दिली जातात. त्यामुळे कोंबडीच्या शरीरात चांगल्या प्रमाणात अँटिबायोटिक जमा होते आणि जेव्हा ते विकले जाते तेव्हा त्याचा परिणाम ते खाणाऱ्यांवर होऊ लागतो. आरोग्य तज्ज्ञांच्या मते, चिकन खाल्ल्यानंतर ते शरीरात प्रवेश करते तेव्हा ते शरीरात अनेक प्रतिजैविकांचे हस्तांतरण करते. त्यामुळे शरीरात कालांतराने अँटीबायोटिक्सचा प्रतिकार निर्माण होऊ लागतो आणि अँटीबायोटिक्स शरीरावर काम करणे थांबवतात.

डॉक्टरांच्या मते, चिकन खाल्ल्याने एएमआर म्हणजेच अँटीमायक्रोबियल रेझिस्टन्स होतो. त्यामुळे काही काळानंतर शरीरात येणारी अँटिबायोटिक्स प्रतिजैविक प्रतिरोधक स्थितीत आणतात. त्यामुळे शरीरात विविध प्रकारचे संसर्ग होऊ लागतात. यामुळे उपचार खूप कठीण होऊ शकतात. WHO ने AMR ला जगातील 10 सर्वात मोठ्या आजारांपैकी एक मानले आहे.