Chicken Recipe | चिकनला नवा ट्विस्ट देत बनवा चिकन मलाई कबाब, चव अशी की पाहुणे कौतुक करताना थकणार नाहीत

By azad desk On Mar 27, 2024

जर तुम्हाला नेहमी एकाच प्रकारचे चिकन (Chicken Recipe) खाऊन कंटाळा आलाय. जर तुम्हाला चिकन मसाला, चिकन बिर्याणी, चिकन टिक्का इत्यादी व्यतिरिक्त काही अनोख्या पद्धतीने चिकन वापरायचे असेल तर हा लेख फक्त तुमच्यासाठी आहे. येथे आम्ही तुम्हाला स्पायसी चिकन मलाई कबाब बनवण्याची सोपी पद्धत सांगणार आहोत. अशा परिस्थितीत स्नॅक असो किंवा मेन कोर्स, दोन्हीमध्ये तुम्ही त्याचा सहज समावेश करू शकता. विलंब न करता, ते कसे बनवायचे (Chicken Recipe) ते पाहूया…

चिकन मलाई कबाब बनवण्यासाठी साहित्य
बोनलेस चिकन – 500 ग्रॅम
ताजी मलई – 1 कप
आले लसूण पेस्ट – 2 चमचे
काजू/बदाम – 8-10
हिरवी धणे – 1 मूठभर
दही – 1 कप
काळी मिरी – 2 चमचे
लाल मिरची – 1 टीस्पून
लिंबाचा रस – 2 चमचे
मीठ – चवीनुसार

चिकन मलाई कबाब कसा बनवायचा
मसालेदार चिकन मलाई कबाब बनवण्यासाठी प्रथम चिकनचे बोनलेस तुकडे धुवा.
काजू-बदाम रात्रभर भिजत ठेवा किंवा किमान चार तास भिजत ठेवा.
ब्लेंडरच्या मदतीने दही, फ्रेश क्रीम, आले-लसूण पेस्ट, लिंबाचा रस, तिखट आणि काळी मिरी मिक्स करा.
आता भिजवलेल्या काजू आणि बदामात चवीनुसार मीठ टाकून पेस्ट तयार करा.
या पेस्टमध्ये चिकनचे तुकडे टाका आणि किमान 1 तास मॅरीनेट करण्यासाठी ठेवा.
आता ओव्हन 280 डिग्री सेल्सिअसवर 5 मिनिटे प्रीहीट करा.
यानंतर, मॅरीनेट केलेले कबाब एका भांड्यात ठेवा, परंतु लक्षात ठेवा की त्यापूर्वी बटरने भांडी ग्रीस करा.
प्रीहीटेड ओव्हनमध्ये चिकन कबाब 20 मिनिटे ग्रील करा.
मध्ये मध्ये एक किंवा दोनदा फिरवून ते तपासा आणि सर्व बाजूंनी शिजू द्या.
तुमचे स्वादिष्ट आणि मसालेदार चिकन मलाई कबाब तयार आहे. कोथिंबीर आणि ताज्या क्रीमने सजवा आणि कांदा आणि हिरव्या चटणीने त्याचा आनंद घ्या.

आपल्या भागातील बातम्या जाणून घेण्यासाठी जॉइन करा आझाद मराठीचा’चा व्हॉट्सअ‍ॅप ग्रुप