Peri Peri Paneer Rice | घरीच बनवा स्वादिष्ट पेरी पेरी पनीर भात, १५ ते २० मिनिटात तयार होईल डिश
Peri Peri Paneer Rice | तुम्हाला रोटी ऐवजी भातासोबत पनीर खायला आवडते का? मग ही रेसिपी तुमच्यासाठी आहे. पण हा सामान्य पनीर-भात कॉम्बो नाही जो आम्ही तुमच्यासाठी आणणार आहोत; पेरी पेरी पनीरसोबत चविष्ट भात (Peri Peri Paneer Rice) तुमच्या जिभेचे चोचले पूर्ण करेल. ही स्वादिष्ट पनीर रेसिपी ‘एनीवन कॅन कुक विथ डॉ. अलिशा’ या यूट्यूब चॅनलवर शेअर करण्यात आली आहे आणि ती फक्त १५-२० मिनिटांत तयार केली जाऊ शकते, ज्यामुळे व्यस्त वीकेंडसाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
पेरी पेरी मसाला पावडर कशापासून बनते?
घरगुती पेरी पेरी मसाल्यासाठी, फक्त काश्मिरी लाल मिरची पावडर, सामान्य तिखट, मिरचीचे तुकडे, लसूण पावडर, आले पावडर, कांदा पावडर, कोरडी कैरी पावडर, काळे मीठ, सेलेरी, मीठ आणि साखर मिसळा. हे मसाले एकत्र मिसळून एक दोलायमान पेरी पेरी मसाला बनवा जो हवाबंद डब्यात २-३ आठवडे ठेवता येईल.
आता तुमचा पेरी पेरी मसाला तयार झाला आहे, चला चविष्ट पेरी पेरी पनीर राईस बनवूया.
पनीर मॅरीनेट करा:
तुमचा पेरी पेरी मसाला तयार झाला की, पनीर तयार करण्याची वेळ आली आहे. पनीरचे चौकोनी तुकडे करा आणि पेरी पेरी मसाला, मीठ, आले-लसूण पेस्ट आणि लिंबाचा रस घालून मॅरीनेट करा.
भात बनवा:
आता आमच्या पेरी पेरी पनीरसाठी तांदूळ शिजवून घ्या. कढईत बटर आणि तेल गरम करून त्यात चिरलेला लसूण आणि ओवा आणि लाल मिरची घाला. भात घाला, थोडे मीठ आणि काळी मिरी पावडर शिंपडा आणि भातामधून छान सुगंध येईपर्यंत ढवळत राहा.
भाज्या परतून घ्या:
भात फ्राय हत असताना, काही मसालेदार भाज्या जसे की ब्लँच केलेले मशरूम, ब्रोकोली आणि शिमला मिरची आणि चिमूटभर मीठ घालून परतून घ्या. या रंगीबेरंगी भाज्या आपल्या पदार्थांमध्ये पौष्टिक आणि स्वादिष्ट आहाराची भर घालतात.
आपल्या भागातील बातम्या जाणून घेण्यासाठी जॉइन करा आझाद मराठीचा’चा व्हॉट्सअ‍ॅप ग्रुप
पेरी पेरी सॉस:
कोणतीही पेरी पेरी डिश पेरी पेरी सॉसशिवाय पूर्ण होत नाही. एका कढईत लोणी वितळवून त्यात लसूण आणि थोडे पीठ घालून एक छान परतून घ्या. यात हळूहळू दूध घाला आणि सॉसला काही मिनिटे उकळू द्या. त्यानंतर, त्या क्रीमी पेरी पेरी मसाला, ओरेगॅनो, चिली फ्लेक्स, मीठ, तिखट आणि चीज यांचे ताजे क्रीम किंवा मलाई एकत्र करा.
आता, सर्वकाही एकत्र मिसळण्यासाठी तयार आहे. मॅरीनेट केलेले पनीरचे तुकडे बटरमध्ये सोनेरी आणि सुगंधी होईपर्यंत तळून घ्या. डिश एकत्र करण्यासाठी, एका मोठ्या प्लेटवर भात सर्व्ह करा, बाजूला भाज्या ठेवा आणि वर तळलेले चीजचे तुकडे ठेवा. शेवटी, प्लेटमध्ये चवदार पेरी पेरी सॉस टाका, प्रत्येक चाव्याचा स्वाद आणि आनंद घ्या.
महत्वाच्या बातम्या :