Gajar Paratha Recipe: गाजर पराठ्याने करा दिवसाची सुरुवात, इतर चविष्ट नाश्त्यांची चव विसरुन जाल
Gajar ka Paratha: गाजराचा फक्त हलवाच नाही तर चविष्ट पराठाही बनतो. हिवाळ्यात नाश्त्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय ठरू शकतो. यामुळे तुमच्या तोंडाची चव तर वाढेलच शिवाय तुम्ही निरोगीही राहाल. हिवाळ्यात बटाटा, कोबी, वाटाणा, पालक आणि मेथीचे पराठे बनवायला बहुतेकांना आवडते, पण गाजराचा पराठा एकदा खाल्ल्यानंतर तुम्ही इतर पराठ्यांची चव विसरून जाल. अशा परिस्थितीत जाणून घ्या, गाजराचा स्वादिष्ट पराठा बनवण्याची पद्धत-
गाजर पराठा
नाश्त्यात गाजर पराठा सर्वांनाच आवडेल. गोड गाजर भरलेला मसालेदार पराठा तुमच्या जिभेची चव आणि आरोग्य दोन्हीची काळजी घेईल.
गाजर पराठा बनवण्यासाठी साहित्य
किसलेले गाजर, मैदा, किसलेले आले, जिरेपूड, बारीक हिरव्या मिरच्या, हिरवी धणे, मीठ, ओवा, मंगरेला किंवा कलौंजी आणि तूप.
गाजर पराठा बनवण्याची पद्धत
गाजर पराठा बनवण्यासाठी प्रथम गाजर स्वच्छ धुवून सोलून घ्या आणि नंतर किसून घ्या. आता एका मोठ्या भांड्यात पीठ घ्या. त्यात थोडं तूप, बारीक हिरवी मिरची, हिरवी धणे, मीठ आणि मंगरेला घाला. या मिश्रणात हळूहळू पाणी घालून पीठ चांगले मळून घ्या. आता ते झाकून 15 मिनिटे ठेवा.
यावेळी गॅसवर पॅन ठेवा. तेल घालून जिरे तडतडवा. हिरवी मिरची आणि किसलेले आले घाला. आता त्यात गाजर घालून चांगले परतून घ्या. हिरवी धणे घाला. आता पिठाचे गोळे बनवा. थोडं लाटून त्यात सारण भरून मग नीट लाटून घ्या.
नॉन-स्टिक तवा किंवा तवा गरम करा. आता गाजराचा पराठा दोन्ही बाजूंनी सोनेरी होईपर्यंत चांगला भाजून घ्या. गरमागरम गाजर पराठा आवडत्या चटणी किंवा चाय सॉससोबत सर्व्ह करा.
गाजर खाण्याचे फायदे
गाजर आपल्या शरीरासाठी खूप फायदेशीर आहे. यामध्ये फायबरसह अनेक प्रकारचे पौष्टिक घटक आढळतात, जे आपल्या आरोग्यासाठी आणि त्वचेसाठी खूप फायदेशीर असतात.
जाणून घ्या गाजर खाण्याचे फायदे-
गाजरात असलेले व्हिटॅमिन ए आणि लाइकोपीन दृष्टी सुधारण्यास मदत करते.
गाजरांमध्ये विरघळणारे आणि अघुलनशील असे दोन्ही प्रकारचे फायबर असतात, जे वजन कमी करण्यास मदत करतात.
गाजर उच्च रक्तदाब नियंत्रित करते.
महत्वाच्या बातम्या-
रामदास आठवले यांचा वाढदिवस रिपब्लिकन पक्षातर्फे संघर्षदिन म्हणून देशभर साजरा होणार
राज्यातील बळीराजाला दीड वर्षांत ४४ हजार २७८ कोटी रुपयांची विक्रमी मदत