How To Cultivate Garlic : लसणाची शेती कशी करतात? स्टेप-बाय-स्टेप जाणून घ्या संपूर्ण प्रक्रिया

By Shweta Chidmalwad On Jun 5, 2023

लसूणची लागवड करणे ही तुलनेने सोपी प्रक्रिया आहे जी तुमच्या घरातील बागेत किंवा कंटेनरमध्येही करता येते. तुम्हाला लसणाची लागवड करण्यात मदत करण्यासाठी येथे स्टेप-बाय-स्टेप मार्गदर्शण करण्यात आले आहे (How To Cultivate Garlic):

विशेषतः लागवड करण्यासाठी उच्च दर्जाचे लसूण निवडा. मोठे, टणक आणि रोगमुक्त लसूण शोधा. तुम्हाला लसणाच्या विविध जाती सापडतील, त्या प्रत्येकाची विशिष्ट चव आणि वैशिष्ट्ये आहेत.
लसूण सामान्यत: तुमच्या भागातील हवामानानुसा, शरद ऋतूत किंवा लवकर वसंत ऋतूमध्ये लागवड केली जाते. शरद ऋतूतील लागवड हिवाळ्यापूर्वी लसणाला मजबूत रूट सिस्टम विकसित करण्यास मदत करते, परिणामी लसूण चांगल्या पद्धतीने मोठे होतात. कडाक्याचा हिवाळा असलेल्या भागांसाठी किंवा आपण शरद ऋतूतील लागवड विंडो चुकविल्यास वसंत ऋतुमध्ये लागवड करणे योग्य आहे.
लसूण चांगल्या सेंद्रिय पदार्थांच्या सामग्रीसह पाण्याचा निचरा होणाऱ्या मातीत चांगला वाढतो. कोणतेही तण, खडक काढून माती तयार करा. बागेचा काटा किंवा टिलर वापरून माती सैल करा आणि सुपीकता आणि निचरा सुधारण्यासाठी कंपोस्ट किंवा चांगले कुजलेले खत घाला.
लागवड करण्यापूर्वी लसणाच्या पाकळ्या काळजीपूर्वक वेगळ्या करा. पाकळ्यांना इजा होणार नाही याची काळजी घ्या कारण यामुळे त्यांच्या वाढीच्या क्षमतेवर परिणाम होऊ शकतो.
तयार जमिनीत सुमारे 2-3 इंच (5-7.5 सें.मी.) खोल आणि 6-8 इंच (15-20 सें.मी.) अंतरावर लहान चर खणून काढा. टोकदार टोके वरच्या बाजूस ठेवून पाकळ्या पेरा आणि बेसल प्लेट (सपाट टोक) खाली ठेवा. पाकळ्यांच्या पंक्तीमध्ये सुमारे 4-6 इंच (10-15 सेमी) अंतर ठेवा.
पाकळ्या ठेवल्या की, त्यांना मातीने झाकून टाका, पाकळ्यांभोवती हलक्या हाताने माती घट्ट करा. ओलावा वाचवण्यासाठी, तण दाबण्यासाठी आणि बल्ब इन्सुलेट करण्यासाठी तुम्ही सेंद्रिय आच्छादनाचा थर देखील लावू शकता, जसे की पेंढा किंवा वाळलेल्या पानांचा.
लसणाला सतत ओलावा आवश्यक असतो, विशेषत: वाढत्या हंगामात. लसूणला नियमितपणे पाणी द्या, जेणेकरून माती समान रीतीने ओलसर राहील परंतु पाणी साचणार नाही. ओव्हरहेड वॉटरिंग टाळा, कारण यामुळे रोगाचा त्रास होऊ शकतो. पोषक आणि सूर्यप्रकाशासाठी लसणीशी स्पर्धा करणारे कोणतेही तण काढून टाका.
संतुलित खतांचा वापर केल्यास लसणाचा फायदा होतो. लागवडीनंतर सुमारे एक महिना, आपण पानांच्या वाढीस प्रोत्साहन देण्यासाठी नायट्रोजन-युक्त खत लागू करू शकता. योग्य डोससाठी निर्मात्याच्या सूचनांचे अनुसरण करा.
जेव्हा खालची पाने पिवळी किंवा तपकिरी होतात, साधारणपणे लागवडीनंतर 8-10 महिन्यांनी लसूण काढणीसाठी तयार असतो. बागेच्या काट्याने किंवा फावड्याने लसणाभोवतीची माती काळजीपूर्वक सैल करा आणि हलक्या हाताने जमिनीवरून लसूण उचला. कापणीच्या वेळी लसूण फोडू नयेत किंवा खराब होऊ नयेत याची काळजी घ्या.
कापणीनंतर, लसूण 2-3 आठवडे उबदार, हवेशीर ठिकाणी सुकू द्या. त्यांना बंडलमध्ये लटकवा किंवा त्यांना रॅक किंवा जाळीच्या पडद्यावर ठेवा. पूर्णपणे लसूण वाळून झाल्यानंतर, मुळे छाटून टाका आणि लसूण गड्ड्याच्या वर सुमारे एक इंच (2.5 सेमी) सोडून पर्णसंभार कापून टाका. लसणाचे गड्डे थंड, कोरड्या जागी चांगल्या हवेच्या प्रवाहासह साठवा.