कांदा कापताना डोळ्यातून पाणी येतंय? ‘या’ स्मार्ट टिप्स वापरा, नाही होणार डोळ्यांची जळजळ
स्वयंपाक करताना कांद्याचा (Onion) वापर अगदी सामान्य आहे. दुसरीकडे, काही लोकांना कांद्याच्या वापराशिवाय अन्न अपूर्ण वाटते. मात्र, कांदा कापताना अनेकांच्या डोळ्यातून अश्रू येऊ लागतात. अशा स्थितीत तुम्हालाही कांदा कापणे कठीण जात असेल. कांदा कापताना त्यातून बाहेर पडणारा वायू पाण्याच्या संपर्कात येताच ऍसिडचे रूप धारण करतो. अशा स्थितीत श्वास घेताना कांद्याचा वायू शरीरात जातो. त्यामुळे डोळ्यांत जळजळ तर होतेच, पण अश्रूही वाहू लागतात. चला तर मग आम्‍ही तुम्‍हाला कांदा कापण्‍याचे काही स्मार्ट मार्ग (Onion Cutting Tips) सांगतो, जे वापरून तुम्ही अश्रू न ढळता कांदा कापू शकता. (How To Cut Onion Without Crying)
च्युइंगम आणि ब्रेड खा
कांदा कापताना डोळ्यातून अश्रू येत असल्यास तुम्ही च्युइंगम किंवा ब्रेड खाऊ शकता. अशा परिस्थितीत कांदा कापताना च्युइंगम चघळल्याने डोळ्यांमध्ये जळजळ होत नाही. ब्रेड तुकडा तोंडात ठेवल्याने कांदा कापताना अश्रू वाहत नाहीत.
कांदे फ्रीज किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा
कांदा चिरण्यापूर्वी तुम्ही काही वेळ फ्रीज किंवा मायक्रोवेव्हमध्येही ठेवू शकता. अशावेळी 15 मिनिटे फ्रीजमध्ये ठेवल्याने कांद्यामध्ये असलेल्या ऍसिड एन्झाइमचे प्रमाण कमी होते. दुसरीकडे 45 सेकंद मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवल्याने कांद्यामधील संयुगे नष्ट होतात आणि कांदा कापताना डोळ्यातून अश्रू येत नाहीत.
चष्मा घाला
कांदा कापताना चष्मा लावल्याने डोळ्यांची जळजळ होत नाही. दुसरीकडे, कांदा कापताना नाकाऐवजी तोंडातून श्वास घेतल्यास गॅस डोळ्यांपर्यंत पोहोचत नाही आणि डोळेही पूर्णपणे सुरक्षित राहतात.
मेणबत्तीची मदत घ्या
कांदा चिरताना तुम्ही जवळ एक मेणबत्ती देखील ठेवू शकता. यामुळे, कांद्याचा वायू मेणबत्तीकडे जाईल आणि तुमच्या डोळ्यात जळजळ होणार नाही.
व्हिनेगर वापरा
कांद्याचा गॅस दूर करण्यासाठी तुम्ही व्हाईट व्हिनेगर देखील वापरू शकता. यासाठी पाण्यात थोडे मीठ आणि व्हिनेगर घालून मिक्स करा. आता कांदा सोलून या मिश्रणात टाका. काही वेळाने कांदा कापल्याने डोळ्यात पाणी येणार नाही.
लिंबाचा रस लावा
कांद्यामुळे होणारी डोळ्यांची जळजळ टाळण्यासाठी तुम्ही लिंबाच्या रसाची मदत घेऊ शकता. अशावेळी कांदा कापण्यापूर्वी सुरीवर लिंबाचा रस लावा. यामुळे कांदा कापताना तुमच्या डोळ्यात जळजळ होणार नाही.
(टीप: या लेखात दिलेली माहिती आणि माहिती सामान्य समजुतींवर आधारित आहे. आझाद मराठी याची पुष्टी करत नाही. त्यांची अंमलबजावणी करण्यापूर्वी संबंधित तज्ञाशी संपर्क साधा.)