पावसाळ्यात एकदा तरी बनवा ‘पोहे पकोडे’, जीभेचे चोचले पूर्ण करणारी सोपी रेसिपी आहे इथे

Poha Pakoda Recipe: मुसळधार पाऊस सुरू असताना गरम गरम पकोडे मिळाले तर पावसाचा आनंद द्विगुणित होतो. तसे, बटाटा, कांदा, पनीर, पालक इत्यादी पकोड्यांचे अनेक प्रकार आहेत. पण तुम्ही कधी पोहे पकोडे खाल्लेले आहेत का? होय, पोहे पकोडे, जे खूप चवदार असतात. तसेच, त्यांना बनवायला फारसे कष्ट घ्यावे लागत नाहीत. लहानांपासून मोठ्यांपर्यंत सर्वांना पोहे पकोडे आवडतील. म्हणूनच आज आम्ही तुम्हाला पोहे पकोड्यांची रेसिपी सांगणार आहोत. जाणून घेऊया…

पोहे पकोडे बनवण्यासाठी लागणारे साहित्य
पोहे – १/२ कप
मॅश केलेले उकडलेले बटाटे – १/२कप
हिरवी मिरची चिरलेली – १ टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली – २ चमचे
जिरे – १/२ टीस्पून
लाल तिखट – १टीस्पून
साखर – १/२ टीस्पून
लिंबाचा रस – १टीस्पून
तेल – तळण्यासाठी
मीठ – चवीनुसार

पोहे पकोडे बनवण्याची सोपी पद्धत
पोहे पकोडे बनवण्यासाठी आधी पोहे घ्यावे लागतात.
यानंतर पोहे चांगले धुवून घ्यावेत.
आता पोहे भिजण्यासाठी १० मिनिटे ठेवा.
आता एक मोठी वाटी घ्या आणि त्यात भिजवलेले पोहे टाका.
यानंतर बटाटे उकळून त्यांची सालं काढून मॅश करून घ्या.
आता पोहे आणि बटाटे एकत्र करून चांगले मॅश करा.
यानंतर हिरवी धणे, हिरवी मिरची, जिरे, लाल तिखट, साखर, लिंबाचा रस आणि चवीनुसार मीठ मिसळा.
आता पॅन घ्या आणि मंद आचेवर तेल गरम करा.
यानंतर तयार मिश्रणातून पकोडे बनवून पॅनमध्ये ठेवा.
कढईत पकोडे टाकल्यानंतर ते व्यवस्थित तळून घ्या.
यानंतर, ते सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळा.
नीट तळल्यावर ताटात काढा.
आता कुरकुरीत पोहे पकोडे सॉससोबत सर्व्ह करा.