नाश्ता आणि रात्रीच्या जेवणाला उशीर करणे आरोग्यासाठी ठरू शकते घातक, अभ्यासातून धक्कादायक खुलासा

By Shweta Chidmalwad On Dec 17, 2023

Early Meal benefits: तुमच्या खाण्याच्या सवयींचा तुमच्या आरोग्यावर परिणाम होतो याची तुम्हाला जाणीव असलीच पाहिजे, पण तुमच्या खाण्याच्या वेळेचाही तुमच्या आरोग्यावर खोलवर परिणाम होतो. न्याहारी आणि रात्रीच्या जेवणाला उशीर केल्याने तुमच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो याची पुष्टी अलीकडील अभ्यासातून करण्यात आली आहे. हा अभ्यास नुकताच नेचर कम्युनिकेशन नावाच्या जर्नलमध्ये प्रकाशित झाला आहे. या अभ्यासात संशोधकांनी सुमारे एक लाख लोकांच्या डेटाचे विश्लेषण केले. सुमारे 7 वर्षे केलेल्या या अभ्यासात लोकांची खाण्याची वेळ, ते दिवसातून किती वेळा खातात आणि त्यांच्या वैद्यकीय अहवालांचा समावेश करण्यात आला होता.

नाश्त्याला उशीर करणे धोकादायक…
अभ्यासात असे आढळून आले आहे की दिवसाचे पहिले जेवण खाण्यास उशीर करणे म्हणजेच न्याहारी हृदयविकाराचा धोका वाढवते. प्रत्येक तासाच्या विलंबामुळे हृदय आणि रक्तवाहिन्यांशी संबंधित समस्यांचा धोका 6 टक्क्यांनी वाढतो, ज्याला सेरेब्रोव्हस्कुलर रोग म्हणतात. सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगामध्ये स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा झटका यासारख्या आजारांचा समावेश होतो. याशिवाय रात्रीच्या जेवणाला उशीर केल्याने सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगाचा धोकाही वाढतो. जे लोक रात्री 9 नंतर रात्रीचे जेवण करतात त्यांना सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगाचा धोका रात्री 8 वाजण्यापूर्वी जेवणाऱ्या लोकांपेक्षा 28 टक्के जास्त असतो.

या अभ्यासात असेही आढळून आले आहे की रात्रभर उपवास करण्यात दर एक तासाने वाढ झाली आहे, म्हणजे रात्रीचे जेवण आणि दुसऱ्या दिवशी नाश्ता केल्याने सेरेब्रोव्हस्कुलर रोगाचा धोका 7 टक्क्यांनी कमी झाला आहे. येथे लक्षात घेण्यासारखी गोष्ट म्हणजे संशोधकांनी सांगितले आहे की, रात्री उशिरा नाश्ता करण्यापेक्षा रात्रीचे जेवण लवकर करणे अधिक फायदेशीर आहे. या अभ्यासानुसार, हे देखील समोर आले आहे की रात्रीच्या जेवणाला उशीर केल्याने पुरुषांच्या तुलनेत महिलांच्या आरोग्याला जास्त नुकसान होते.

रात्रीचा उपवास उपयुक्त ठरू शकतो…
रात्रीच्या जेवणाला उशीर केल्याने होणारे नुकसान तुमच्या सर्केडियन लयमुळे होते. खाण्यात उशीर तुमच्या शरीराच्या आतील घड्याळाशी जुळत नाही आणि त्यामुळे तुमच्या शरीरात जास्त चरबी जमा होऊ लागते, जी तुमच्या हृदयासाठी घातक ठरू शकते. दुसरीकडे, हृदयाच्या आरोग्यासाठी रात्रीच्या जेवणानंतर काहीही खाऊ नका. त्याला रात्रीचे उपवास देखील म्हणतात. यामुळे तुमच्या शरीराला अन्न पचण्यास आणि पोषक तत्वे शोषण्यास वेळ मिळतो.

या अभ्यासातून हे स्पष्टपणे समजू शकते की तुमची खाण्याची वेळ तुमच्या निरोगी आयुष्यासाठी किती महत्त्वाची आहे. या अभ्यासाआधीही रात्री लवकर जेवण्याच्या फायद्यांबद्दल बरीच चर्चा झाली होती. यामुळे, ते तुम्हाला चांगली झोप घेण्यास, रक्तातील साखर नियंत्रित करण्यास, वजन कमी करण्यास आणि चयापचय वाढविण्यात मदत करू शकते.

(सूचना-