Refined Oil Alternatives: आरोग्यासाठी हानिकारक आहे रिफाइंड तेल, त्याऐवजी या आरोग्यदायी पर्यायांचा करा वापर

Refined Oil Alternatives: तेल (Cooking Oil) हा आपल्या आहाराचा महत्त्वाचा भाग आहे. त्याशिवाय स्वादिष्ट अन्न शिजविणे शक्य नाही. तेलाचा जास्त वापर आपल्या आरोग्यासाठी किती घातक ठरू शकतो हे आपणा सर्वांनाच माहीत आहे. अशा परिस्थितीत स्वयंपाकघरात वापरल्या जाणार्‍या तेलाची निवड योग्य असणे अत्यंत आवश्यक आहे.

साधारणपणे प्रत्येकाच्या घरात रिफाइंड तेल वापरले जाते, परंतु ते जास्त प्रमाणात प्रक्रिया केलेले असल्यामुळे ते आपल्या आरोग्यासाठी अजिबात फायदेशीर नाही. रिफाइंड तेलाऐवजी तुम्ही तुमच्या घरासाठी काही आरोग्यदायी पर्याय शोधत असाल तर आजच या पर्यायांना तुमच्या आहाराचा भाग बनवा.

रिफाइंड तेलासाठी काही पर्याय
खोबरेल तेल (Coconut Oil)
खोबरेल तेल आपल्या शरीराला अनेक आरोग्यदायी फायदे देते. नारळाचे तेल दक्षिण भारतात सर्रास वापरले जाते. आता उत्तरेतही लोक वाढत्या प्रमाणात त्याचे सेवन करू लागले आहेत. जर तुम्हाला वजन कमी करायचे असेल तर तुमच्या आहारात खोबरेल तेलाचा समावेश करणे हा एक चांगला पर्याय आहे. या तेलातील फॅटी ऍसिडस् चरबी जलद जळण्यास आणि पचन सुधारण्यास मदत करतात.

ऑलिव तेल (Olive Oil)
स्वयंपाकासाठी ऑलिव्ह ऑइल हा उत्तम पर्याय आहे. एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइलमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स आणि काही पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी अॅसिड्स असतात, जे आपल्या शरीरासाठी फायदेशीर असतात. या तेलाचे सेवन हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यासाठी देखील चांगले आहे.

मोहरीचे तेल
साधारणपणे भारतीय घरांमध्ये मोहरीच्या तेलाला पर्याय नसतो. त्यात निरोगी चरबी असतात आणि चयापचय सुधारण्यास देखील मदत होते. वजन कमी करणारे लोक देखील याचे सेवन करू शकतात. हे कॅलरी बर्न करण्याच्या प्रक्रियेस गती देण्यास मदत करू शकते.

तूप (Ghee)
तूप आपल्याला लठ्ठ बनवते असा अनेकांचा सामान्य समज आहे. तथापि, हे पूर्णपणे चुकीचे आहे. तूप मर्यादित प्रमाणात सेवन केल्यास वजन कमी करण्यासोबतच अनेक आरोग्यदायी फायदे मिळू शकतात.

(सूचना- हा लेख सामान्य माहितीसाठी असून त्याचा अवलंब करण्यापूर्वी वैद्यकिय अथवा क्षेत्राशी संबंधित तज्ञांचा सल्ला घ्या. आझाद मराठी त्याची पुष्टी करत नाही)

महत्वाच्या बातम्या-

कंत्राटी भरतीचा निर्णय उद्धव ठाकरे आणि महाविकास आघाडी सरकारच्या काळातीलच – Dhananjay Munde

Mahua Moitra : अदानींना टार्गेट करण्यासाठी महुआ मोइत्राचा वापर करण्यात आला – दर्शन हिरानंदानी

चंद्रपूरच्या विकासासाठी येणा-या प्रश्नांना प्राधान्य देणार – राहुल नार्वेकर