हिरवी मिरची लवकर खराब होऊ नये म्हणून काय करावे? जाणून घ्या सोपे किचन हॅक्स

Kitchen Hacks : हिरवी मिरची (Green Chilli) ही अशी भाजी आहे, जी जेवणाची चव वाढवण्याचे काम करते. कोणताही पदार्थ त्याशिवाय अपूर्ण असतो. म्हणूनच स्वयंपाकघरात हिरव्या मिरच्या नेहमी असतात. परंतु या भाजीमध्ये एक समस्या आहे की ती खूप लवकर सुकते आणि खराब होते. अशा परिस्थितीत, येथे तुम्हाला हिरव्या मिरच्या जास्त दिवस ताज्या ठेवण्यासाठी काही टिप्स सांगितल्या जात आहेत. चला तर मग जाणून घेऊया किचन हॅक्सबद्दल (Green Chilli Store Tips).

हिरवी मिरची दीर्घकाळ ताजी ठेवण्यासाठी सोपे हॅक-

• हिरवी मिरची साठवण्यासाठी टिश्यू पेपर वापरा. सर्वप्रथम हिरव्या मिरच्या चांगल्या धुवून घ्याव्यात, नंतर एका भांड्यात भिजवून ठेवाव्यात. नंतर काही वेळाने ते पाण्यातून बाहेर काढून त्याचे देठ तोडून मग टिश्यूमध्ये गुंडाळून ठेवा.
• हिरव्या मिरच्या साफ केल्यावर त्यातील खराब मिरच्या काढून त्या वेगळ्या करा. नंतर टिश्यूमध्ये गुंडाळा आणि फ्रीजमध्ये ठेवा. यामुळे मिरची लवकर सुकत नाही.

हिरव्या मिरचीचे फायदे- (Benefits Of Green Chilli)

• ज्यांना उच्च रक्तदाबाचा त्रास आहे त्यांनी हिरवी मिरची जरूर खावी. त्यातील सायट्रिक ऍसिड रक्त पातळ करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे. यामुळे बीपीही नियंत्रणात राहतो.
• हिरवी मिरची खाल्ल्याने मधुमेहही नियंत्रणात राहतो. याशिवाय यामध्ये व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात आढळते, जे त्वचेसाठी खूप चांगले मानले जाते. यामध्ये फायटोन्यूट्रिएंट्स देखील असतात जे त्वचेवरील डाग दूर करण्यास मदत करतात.
• त्याचबरोबर हिरवी मिरची तुमची पचनशक्ती मजबूत करते आणि तणाव कमी करण्याचे कामही करते. यामध्ये आढळणारे कॅप्सेसिन हे हृदयविकारांसाठीच चांगले नाही तर मधुमेहासाठीही खूप चांगले मानले जाते.